西點中級技工（兩年制）

培養目標：做一個有藝術的西點大師！

      * 培養西式面點師、酒店甜點師等全面復合型人才為目標；

      * 能勝任西餅屋、高檔酒店、星級賓館及大型集團餐飲部門的技術工作及管理工作；

      * 畢業能頂崗，創業能開店。

學習內容： 名師任教   不止于課本 七分實踐讓學習更有趣

主要學習西點制作基礎、烹飪美學、西點制作工藝（各種面團、面糊的調制，生日蛋糕的整體設計，十二生肖制作，各種花卉制作，面包類、點心類、餅干類、油炸類、蛋糕類制作與成熟，茶點制作，酒店飯后甜點制作，中高檔宴席點心制作）、市場營銷（市場營銷應用、市場調研、營銷流程及技巧、經營策略及技巧）。

畢業證書：中級技工資格證/相當于中專學歷+山東省技工院校畢業證  

                 在校期間憑學生證可買半價火車票

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