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    西點中級技工(兩年制)

    培養目標:做一個有藝術的西點大師!

          培養西式面點師、酒店甜點師等全面復合型人才為目標;

          * 能勝任西餅屋、高檔酒店、星級賓館及大型集團餐飲部門的技術工作及管理工作;

          * 畢業能頂崗,創業能開店。

    學習內容: 名師任教   不止于課本 七分實踐讓學習更有趣

    主要學習西點制作基礎、烹飪美學、西點制作工藝(各種面團、面糊的調制,生日蛋糕的整體設計,十二生肖制作,各種花卉制作,面包類、點心類、餅干類、油炸類、蛋糕類制作與成熟,茶點制作,酒店飯后甜點制作,中高檔宴席點心制作)、市場營銷(市場營銷應用、市場調研、營銷流程及技巧、經營策略及技巧)。

    畢業證書:中級技工資格證/相當于中專學歷+山東省技工院校畢業證  

                     在校期間憑學生證可買半價火車票


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